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18728076888浓郁骨汤 冬日绝配
冬天就得来碗烫烫的帽牌货冒菜
热热辣辣的冒菜吃一口便从胃里暖遍四肢
而一碗冒菜的灵魂就是汤底!
帽牌货十二年来坚持自熬骨汤
每一碗都是真材实料!
帽牌货精选新鲜牛棒骨、鸭掌骨等
焯水去腥,再佐以数十种中药材
先大火煮沸,后文火细熬
熬足6个小时才算汤成
真正做到不忘初心,诚意满满
熬好的骨汤浓郁飘香
入口鲜美回甘
数十斤大骨的精华浓缩在一锅汤中
这样的汤底谁不道一声:千金不换!
冒菜出锅后浇上小火保温的骨汤
滚烫的骨汤激发蒜末、小米辣等小料的香味
浸透食材的每一寸缝隙
汤与菜就这样充分融合,浑然天成
先喝汤让微烫的骨汤混合食材的鲜美从舌尖倾泻入喉
浓郁的香气瞬间溢满全身
胃口全开大口吃肉
吃的额头冒汗更觉得爽快满足
窗外寒风呼啸
窗内畅享热气腾腾的骨汤冒菜
这个冬天有这样一碗滋补热辣的冒菜根本没在怕!
一锅鲜美又温暖
既能滋补养身喝汤
又能满足大快朵颐的口感
是究极理想的秋冬美食
翻涌的骨汤像温暖的洋流
将鲜味在这一锅小海中来回轮转
这是川魂帽牌货十余年对冒菜的坚持
冬饮温暖
食物的味道让人不断期待
趁热,再多喝一口汤吧