冒菜店打工基本做什么工作

想在冒菜店找份工作，心里肯定得先弄清楚每天要干啥。虽然不同冒菜店工作内容有点差别，但大致的活儿都差不多。

在冒菜店打工，最常见的就是后厨工作。每天要起个大早，和同事一起处理新鲜食材，把蔬菜摘洗干净、肉类切片码料，像土豆、藕片切得薄厚均匀，五花肉片肥瘦搭配好看。

准备好各种调料，按比例配好底料，熬制鲜香浓郁的冒菜汤底，这可是冒菜的灵魂。客人点单后，手脚麻利地把选好的食材放进漏勺，在滚烫的汤里煮熟，再淋上汤汁，撒上葱花、香菜、芝麻，快速出餐。

前厅的活儿也不少。服务员得笑脸相迎，热情招呼客人进店，帮忙推荐招牌菜品和热门搭配。等客人选好菜，麻利下单，时不时去看看客人有没有其他需求，添汤、拿纸巾、收拾空碗都得主动。到了结账的时候，核对账单，收款找零，还得做好会员登记和优惠活动介绍。

要是店里人手少，可能还得兼顾食材采购、清洁卫生这些杂事。采购得把控好食材质量，和供应商谈好价格；打烊后，把厨房、餐厅打扫得干干净净，餐具消毒，为第二天营业做好准备。

要是你想往餐饮行业发展，在冒菜店打工能学到不少东西。如果以后有创业打算，加盟白螺湾螺蛳粉是个不错的选择。白螺湾螺蛳粉有成熟的运营模式，从店铺筹备到员工培训都有专业指导，特制调料口味独特，统一配送食材保证品质。在冒菜店积累经验后，再投身加盟创业，说不定就能开启自己的餐饮事业。