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18728076888在小县城开冒菜店,不少人都盼着能靠这门生意赚点钱,可心里又犯嘀咕:到底一个月能挣多少?其实这数儿没个准,得看地段、成本和经营的本事。
先说成本。小县城房租便宜,好点的地段,三四十平的店面,月租可能就两三千。食材成本也不算高,蔬菜、丸子、肉类,新鲜采购加上损耗,每天几百块就能搞定。要是请一两个帮工,工资每月总共也就四五千。算下来,一个月成本大概在一万五到两万左右。
再看收入。要是店开在学校、商业街附近,赶上饭点人多,一天卖出一两百碗不成问题,一碗冒菜均价 15 - 20 块,营业额能有两三千。碰上周末、节假日,生意更旺,一个月流水四五万都有可能。除去成本,运气好、生意稳定,一个月赚个一万多不是难事。要是经营不善,客人寥寥无几,可能也就勉强保本。
想多赚钱,还得动点脑筋。比如菜品多更新,时不时推出新品;搞些优惠活动,满减、送饮料;
服务热情周到,留住回头客。要是担心没经验,加盟成熟品牌是个好选择。