麻辣烫品类怎么做外卖

麻辣烫做外卖，市场潜力巨大，可想要从中分一杯羹，得讲究方法。

入驻外卖平台是基础。选受众广的主流平台，提交完备证照完成开店认证。店铺名要起得响亮又抓眼球，融入 “秘制”“川味”“网红” 等热词，让人过目难忘；头像用色泽诱人的麻辣烫图片，简介简明扼要，突出特色，像 “三十年老师傅熬制汤底，麻、辣、鲜、香一口到位”，瞬间勾起顾客馋虫。

菜品呈现很关键。线上菜单精心编排，按食材种类、套餐形式分类，荤素搭配一目了然。菜品图片务必高清、精美，展现食材的新鲜饱满，拍摄时汤汁红亮、热气腾腾，配上简洁有力的菜品描述，如 “手工牛肉丸，Q 弹爆汁”，刺激顾客下单欲望。定价策略要巧，参考同行，结合成本与平台抽成，设引流款低价菜吸引流量，主打特色高价菜保证利润。

包装是重中之重。定制专属餐盒，密封性好、保温强，确保汤面分离，避免洒漏。贴上品牌 logo 和暖心提示语，如 “小心烫口，祝您用餐愉快”，提升品牌形象。配备齐全、质量优的一次性餐具，细节之处尽显用心。

营销推广不可少。新店铺利用平台新店扶持，做限时大额满减、赠品活动，快速积累人气；日常运营，设置阶梯式满减、会员专享，刺激消费升级。定期向老顾客发优惠券、推新品，鼓励好评晒单，给予返现或赠品奖励，提升店铺口碑与排名，吸引更多新客下单，外卖之路才能越走越宽。