"冒"是冒菜的冒，天下食材皆可冒之

民以食为天，不管近几年中国经济呈L型还是V型发展，国内饮食餐饮业，依然生机勃勃，龙腾虎跃，每年经济体量高达近3万亿。

2012年，“八项规定”出台后，反奢靡之风刷新餐饮业，加速餐饮业转型，受影响最大的是中等规模企业，品牌店不再一枝独秀，特色餐饮正式崛起，并与之分庭抗礼。

四川菜系，从来就在全国受欢迎程度排名前三，而川菜的灵魂，从近几年看，就是火锅系列。

冒菜，就是火锅系列菜系中，崛起速度最快，改良形式最受欢迎的特色餐食。

简单点说——冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。

从近期“冒菜”饮食星火燎原全国趋势看，众多外省人明白知道了，这种四川特色菜，并不是一个菜，“冒”是一种做法。在锅里煮熟，盛到碗里，再舀一勺汤汁浇淋，麻辣鲜香，天下食材皆可冒之。

正是因为冒菜不断创新的形式与魅力，新颖的模式颠覆消费者对传统餐饮的看法，得到了大众消费者的认可。

川魂“帽牌货冒菜”用数据说话，因为口味口碑为“好吃不上火”、“麻辣鲜香”，众多忠实消费者纷纷追随。

对于创业者来说加盟饮食品牌最看重的就是味道、规范、技术、实力，帽牌货冒菜，正是冒菜中的强势优势品牌，企业文化阳光、活力、魅力，以“做好自己，成就他人”为己任，打造冒菜加盟餐饮航空母舰。