冒菜，一年四季都可以吃得舒服的美食

炎热的夏季终于来临了，

如果细数四川美食里面，

一年四季都可以吃得舒畅的品类，

算下来可能不多。

毕竟，在夏天吃火锅围炉夜话太热，

在寒风飘飘的冬天吃干锅、冷串串，

显得冷清清的。

但冒菜是个美好的例外，

1、冬天吃一大碗端上来热气腾腾的冒菜，

整个人都被治愈了；

2、夏天吃一大碗端上来香辣四溢的冒菜，

总比吃火锅围着一个火炉子凉快啊，

而且味道的瘾也过了。

所以说，

冒菜的确是一个平凡但不平常的，

一年四季都可以做的好美食项目。

作为耕耘美食界多年的达人，

帽哥必须在这里，

给众位想要加盟冒菜的小白新手，

普及一些基本的冒菜生意法则。

重点知识哦，敲小黑板……

选址选对的，不选贵的

很多的餐饮店都想开到繁华的商业中心。

其实不然，

冒菜开店选址要看定位和资金。

如果你开的店只做普通的大众餐，

没必要开到市中心。

根据自身的资本实力进行选址。

无论选择哪个商圈，

选址敲定前一定要做好成本预算。

都说磨刀不误砍柴工，

创业更是如此，

合适的比贵的更重要！

锁定消费群体，算好帐

选定商圈以后，

还要综合考量店铺在商圈所处的位置，

周边的交通情况。

通过对周边超市、

餐馆的人流量进行“蹲点”统计，

则是得到客流量数据，

及解析消费群体特征的，

“笨”也是有效的办法。

利用好店铺每一处

选好地址不等于选好的店铺。

店铺是千挑万选出来的，除了地址，

老板还得充分计算店铺的，

面积利用率、展示面、层高、附加值，

了解停车位、水电气等基本设施是否完善。

专业的人做专业的事情

很多冒菜加盟店经营者非常“负责”，

凡事都要亲力亲为，

这样的结果导致老板们疲惫不堪。

面对越来越激烈的市场竞争，

任何一个细节都是你领先竞争对手的机会，

亦有可能是你失败的原因，

在创业之前多比较，多学习，

将让你的创业过程更有保障！