初次创业怎样开一家冒菜加盟店

对于初次创业的人来说，对餐饮行业不是非常的了解，想要开一家冒菜加盟店会遇到很多的问题。川魂·帽牌货冒菜（帽哥）给大家分享一些开店的经验，希望对大家能有所帮助。

一、店面：做冒菜加盟店前期就要接触到选址，作为冒菜项目而言，不需要太大的门面，一般能有个四五十平方的临街商铺也就可以了。地段好是处在人流量比较集中的地方，例如写字楼、闹市区等等，当然后者的话租金肯定要贵些，这一点一定要注意。此外，写字楼集中的地方消费稍微偏高一些，结合两者来定位冒菜的消费对象也是创业者要仔细考虑的问题。

帽哥建议创业者们首要选址在商业闹市区，一部分原因是人流量大，消费能力强；然后考虑写字楼附近，因为这部分人群喜点外卖，单靠这部分的人流量也是可观的收入。

二、经营：现在的经营环境和过去大有不同，不论行业性的竞争还是人们的口味偏好来说，都有了较大的改变。那时做冒菜，竞争比较少，而且人们对口味没有现在这么挑剔，反观现在，尽管冒菜的市场消费群很大，但冒菜加盟店也是街头巷尾都能看到，如果没有特色，想做大冒菜加盟店不是件容易的事情。所以在门店装修和口味上要有特色才是取得消费者喜好的关键因素，包括店面后期运营营销活动，店内的服务水平均要体现出来。

三、菜品：开冒菜加盟店烦心的事情就是不能保持每个菜都新鲜，尤其是天热的时候，根本保存不了蔬菜，没有客人来光顾，菜要坏掉，这也是创业者需要考虑的切实问题。应该怎么做呢？首先预判今日销售额，根据情况准备菜品，如若出现菜品估清，则要立即采购补上，如出现菜品剩余，可将新鲜蔬菜类分类，一定要将损坏的部分扔掉，不然得不偿失。

想要有更多的了解可以查看川魂帽牌货冒菜官网的辅助创业，针对上面的一系列问题都有专门的培训，并且有专人从选址到开业运营提供支持，若有其它方面的疑问也可以联系帽牌货。